Tomar encargos de piezas de cerámica y avisar cuándo salen del horno

Quiero implementar este caso de uso en mi negocio en Latinoamérica: "Tomar encargos de piezas de cerámica y avisar cuándo salen del horno". Contexto: El cliente pide tazas, platos o piezas personalizadas con cantidad, colores y si lleva nombre o logo. El agente cotiza desde tu planilla, cobra la seña con link de pago, informa el plazo según el calendario de horneadas y avisa por WhatsApp cuando las piezas están listas para retirar. Diseños especiales y pedidos grandes para restaurantes los aprueba siempre el ceramista. Herramientas sugeridas: WhatsApp Business API, Google Sheets, Mercado Pago, n8n. Hazme preguntas sobre mi negocio si te falta información, y luego dame un plan paso a paso, con la configuración exacta de cada herramienta, costos aproximados y riesgos a tener en cuenta.